（三）《行业和市场问题》——“蜜蜂大讲堂”走进农业农村部直播间，第一讲之三

（三）《行业和市场问题》——“蜜蜂大讲堂”走进农业农村部直播间，第一讲之三

第三方面：行业自身的问题

下面谈谈影响我们蜂行业发展自身存在的问题：

1.首先是养蜂人老龄化比较严重。养蜂是一个情结，很多养蜂人养了多年蜂放不下，他们也能吃苦。但是，现在很多年轻人不愿意干，这样就造成了后继乏人。这个问题直接影响着我国养蜂业的可持续发展。我每次办养蜂培训班，都是面对着一些白发苍苍的老汉，我心里有说不出来的一种感觉。特别是前几年，我们有一个科研项目，发放100台手机，想让年轻人操作，可是真真能操作的年轻人，找来找去只找到63人，你拿手机发都发不下去，很多老汉用都不会用。这些问题证明了：当前，我们蜂业处于一个危急状态。我们怎样来宣传、发动年轻人进入这个行业？这要引起大家的重视。只有这样，才能支撑这个行业的可持性发展。

2.还有重要的是养蜂是野外作业，野外作业劳动强度大，流动在野外，生产生活艰辛。我自己养了十几年蜂，每搬一次家，搬蜂、装车、卸车、摆蜂不得歇，犹如扒一层皮。同时，生活在野外没有电，甚至喝不上干净水，用不上像电扇等现代电器，怎么过现代人生活呢？这些现象也造成了一些年轻人不愿意干。但是我的感觉，身在之苦有其乐。我们在野外，在大自然，在鲜花丛中过日子，天气好的时候，蜂群强旺，一天就能取上几百斤上千斤蜂蜜，我们心里也是甜蜜蜜的，各有各的乐趣。也希望年轻人可以尝试一下我们这种生活，也是非常有兴趣的、 甜蜜的。

3.再一个，就是我们现在的养蜂生产机械化程度比较低，基本靠手工操作，手工查蜂、手工摇蜜，取王浆一个一个移虫，这个效益低下。在这里我告诉大家一个好消息，我们国家近几年在蜂机具方面的研发，部分领先了世界先进水平。例如浙江三庸蜂业科技有限公司研究出移虫机、挖浆机、割盖机、钳虫机，还有物理治螨仪，这些东西效率可以提升50倍以上，在全世界起到了领先、创新的作用。比如蜂王浆，这几年中国蜂王浆产量大幅度提升，占全世界90%以上，这是养蜂人的努力，同时也与挖浆机等的发明是分不开的。但是有一点，养蜂的机械需要钱买，这些机械，有的需要2万多块钱，有的要几千，有的养蜂人买不起，这里也建议国家引起重视，对这些先进的养蜂机械进行补贴。

4.还有一个养蜂人保障的问题。由于流动性强，所以遇到的事情和困难就比较多，因为在家千日好，出门事事难嘛，所以加上靠天吃饭、遇到事无人管等因素，养蜂人的权益怎么维护？怎么加强保障？这些问题当前也严重制约着养蜂业的发展。

5.特别是放蜂场地，现在是一个大难题。因为养蜜蜂，不管走到哪里，总得找个地方放。原来农家还有个小院，房前屋后都可以放，现在农家小院越来越小，有的地方甚至都没有农家小院了，你怎么摆蜜蜂？另外流动到外地放蜂，人生地不熟，在哪里摆放也是个值得认真研究的事情。

6.再一个遭到盘剥。比如场地被占、蜂产品被“霸”，这些事情如何来维权？

7.还有蜜蜂蜇人问题。蜜蜂是蜇人的，以前人们没把蜜蜂蜇人当多大个事儿，蜇了就蜇了。但是这几年不同了，因为蜜蜂蜇人被赖了，走不了的，赔钱这样的事比比皆是。这些新问题，都值得我们去研究，去解决。

第四方面：市场的问题

1.大家都知道这几年假冒伪劣蜂产品的盛行，导致广大消费者怀疑一切，想吃却又不敢购买，严重影响威胁着蜂产业的发展。国内蜂产品卖不掉，本来我们是养蜂大国，出口第一大国，我们的蜂产品产量***多，可是，我们蜂蜜国内卖不掉，还进口国外的，而且国外的蜂产品价格特别高，进到国内来品质咱不说，价格比我们国内的贵几倍甚至几十倍。但是，国外的蜂蜜就比我们国内的真正好吗？

作为一个老养蜂者，我也愿意和大家探讨这个事儿。我认为，只要是蜜蜂产的真蜂蜜，国外产的和国内产的没有本质区别，我们大可不必要舍近求远，花高价去买国外的蜂蜜，国内的蜂蜜也有好的，只要找到真的，和国外的没有什么区别。你就说是新西兰的麦卢卡蜂蜜，现在卖到1000多，甚至2000多，一般的就得1700-1900元/斤，而我们国家的名牌百花蜂蜜才卖40元，相差几十倍，我们却花高价去买他们的。三年前的一个冬天，新西兰的麦卢卡蜂蜜被召回，被国家直接召回了，我们才恍然大悟，我们进口的蜂蜜、我们的麦卢卡蜂蜜也有假的吗？很多人都吃了一惊，但是这都是不争的事实。所以我希望消费者还是要理性消费。

我们国内还是有好蜂产品的，我们有900多万群蜜蜂，产的蜂蜜去哪啦？我们也应当自行消化，象我们的洋槐蜜、椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜，这些都是好蜂蜜，我建议大家买蜂蜜到专卖店啊、蜂场啊，包括一些名牌，一定能买到好蜂蜜。当然您花10块钱想买到真蜂蜜，这有可能吗？现在线上线下有一些10块钱一斤还包邮，这里我得提醒消费者：这些价格比蜂蜜的成本价格还低了几倍，咱能相信它们是真的吗？所以在这里我要提醒广大消费者，要理性消费，要相信我们养蜂人多数是好的，我们的蜂产品经营者多数是好的，我们还是有好蜂蜜、好蜂胶以及好蜂王浆。要看场地、看蜂蜜、看人，更要看到蜜蜂。我相信你到蜂场去，特别是到深山沟里面的蜂场去，一定能够买到真蜂蜜，还有那些专卖店，可信度还是比较高的。我们还是应该相信我们的养蜂人。

2.我还是要说说蜜霸、市霸的问题：当前很多蜂产品主产区（特别是椴树、油菜等）放蜂场地被蜜霸霸占，欺行霸市行为比较活跃，严重扰乱市场秩序，盘剥养蜂人。

特别是比较好的蜜源场地，都被收蜜的或者一些地方势力霸占，甚至还有一些部门和单位，比如：林场、农场插手。他们感觉这是一个财源，实际上我们养蜂人老远到你这儿给你来授粉，我们没有收你的授粉费，你应该知足了。可是他们感觉到你的蜜蜂来，采了我的花，你是欠了我的情，你上我这儿放蜂，就得收费。岂不知这种做法是非常错误的，这是应该严厉打击的。特别是有些蜜霸声称这些场地是我的，你上我这儿来放蜂，我给你安排，你打的蜜就得交给我。外地来收蜜，什么价格你都不能卖。

这两年，我经常收到这样的消息，比如今年油菜蜜有人出价8000元一吨去收购，养蜂人很想卖给他，可是被当地人，养蜂人称作蜜霸的拦阻，不让给，同时收蜜的人也马上遭到轰赶。然后，强行压低价格，6000，5500一吨，你必须给我，有的比白糖价还低，甚至有的拉走还打白条。如果你想要自己带走，你也得交资源费。请问，资源费是什么费？哪个单位、哪个部门、谁允许你收这样的费用？我认为这些都是非法的乱收费行为，应该严肃查处并加以纠正。

3.另外还有我国蜂产品价格混乱：质量与价格不匹配，没能很好的贯彻优质优价政策，市场上十元以下包邮的蜂蜜比比皆是，比成本价低几倍。但同时市场上，包括国内的，也有100多，几百一斤的蜂蜜，特别是一些国外进口来的蜂蜜，价格就更高。这样，价格就比较乱，质量也有悬殊。在这里，我提醒广大消费者，真正价格特别低的，你是买不到好蜂蜜的。我们国内的真正好蜂蜜，怎么也得在30元以上。所以，我们一定要理性消费。